再生障碍性贫血，咱们平时简称它为“再障”，是一种挺让人头疼的病，因为它会让骨髓造血变得不那么给力，导致身体里的血细胞都少了。这样一来，人就容易贫血、出血，还容易感染。虽然治疗主要靠医生，但咱们平时的吃喝也能帮上点忙。下面，我就给再障的朋友们介绍几个既好吃又能帮忙的药膳小方子，还有日常吃饭该吃啥、不该吃啥的小贴士。
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一、药膳方子[1]
- 黄芪乳鸽
材料：乳鸽1只，黄芪、枸杞各30克，香菇、盐、味精、生姜各适量，香油、大葱各少许，黄酒、食油各适量。做法：将黄芪放在切好的鸽肉上，枸杞放在碗底，然后上笼蒸烂熟。服法：每天佐餐用1次，3天吃完鸽肉。功效：本方有补中益气、滋补肝肾的功能，适用于再障患者体虚乏力、面色苍白等症状。
●糯米莲子粥材料：莲子50克、山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖适量。做法：将上述材料常法煮粥，将熟后加入白糖。服法：每日分2次服完。功效：健脾止泻、益气养心，适用于体倦无力、食纳差、大便不实等症状。
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●菠菜猪肝汤材料：菠菜200克、猪肝100克、食盐适量。做法：先将菠菜洗净，猪肝切片，放入沸水中煮沸数分钟后，再加入食盐调味。服法：每日分2次服。功效：补养气血，适用于再障患者贫血症状。
●羊骨粥材料：新鲜羊骨1000克、糯米500克、精盐、生姜、葱白适量。做法：将新鲜羊骨洗净、打碎，加水适量煎汤，以汤代水，加糯米煮粥，待糯米煮熟时，加入精盐、生姜、葱白，再煮沸即可。服法：每日早、中、晚空腹温服，10天为一疗程。功效：补肾气、强筋骨、健脾胃，适用于再障患者身体虚弱、腰膝酸软等症状。
●野菊花炖猪肉汤材料：野菊花、猪肉各100克。做法：先将猪肉炖至将熟，再加入野菊花，待猪肉熟后，再用文火煮10分钟即可。服法：去渣食肉、喝汤。功效：清热解毒、滋阴养血，适用于再障患者热毒内盛、阴虚火旺等症状。
●三七猪心材料：三七粉3克，猪心1个，黄酒、生姜、水发木耳、白糖、香油各适量，酱油、精盐、胡椒粉、味精、蛋清、淀粉各少许。做法：将猪心切成片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆。再把三七、黄酒、酱油、味精、白糖、姜沫加水拌成卤汁。将猪心片油炒后，再将卤汁倒入，淋入香油即可。服法：佐餐吃猪心，每日1次，每次半个猪心，每周服3-4个猪心。功效：活血、止血、补心安神，适用于再障患者心悸失眠、出血倾向等症状。
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二、日常饮食适宜
- 高蛋白食物
蛋白质是血细胞生成的重要原料，再障患者应确保每日摄入足够的蛋白质。推荐食材包括鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆腐、豆浆、鸡蛋等。这些食物不仅富含优质蛋白质，易于消化吸收，还能提供身体所需的其他营养素。
●富含铁质的食物铁是合成血红蛋白的关键元素，对于再障患者尤为重要。建议多食用红肉（如牛肉、瘦猪肉）、动物肝脏、鸭血、蛋黄等富含铁质的食物。同时，绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜、油菜、莴苣）、豆类（如红豆、绿豆、黑豆）等也是铁质的良好来源。
●富含维生素的食物维生素对于维持身体健康和提高免疫力具有重要作用。再障患者应确保每日摄入足够的维生素，推荐食材包括柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的水果，以及深绿色蔬菜（如菠菜、芥蓝、西兰花）等富含维生素K和叶酸的蔬菜[2]。
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三、日常饮食禁忌
- 不卫生或过期食品
这些食品可能含有细菌和病毒，一旦摄入，可能导致胃肠道感染，因此必须严格防止。
●生冷食品生冷食品，如冰淇淋、冷饮和生冷海鲜等，容易对脾胃造成损伤，影响消化和吸收功能。
●辛辣和油腻食品辛辣食品（如辣椒、花椒、芥末等）和油腻食品（如炸鸡、油条等）容易刺激胃肠道，加重身体负担，不利于病情的恢复。
●不易消化的食品某些食品，如糯米、年糕等黏性食物，以及坚果、硬果等难以消化的食物，应避免食用[3]。因为它们可能加重胃肠道的负担，对再障患者的健康产生不利影响。
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得了再障，最重要的还是得听医生的，按时吃药、治疗，饮食调理啊，只能算是帮忙的小助手。不过，这个小助手要是用得好，也能让咱们在治疗路上走得顺畅些。让大家在养病的过程中，能更舒心，恢复得更快。记得哦，这些都是辅助手段，大事还得听医生的！咱们的目标就是，一起加油，早点好起来！
参考文献：
[1]郑金福,陈广垠.再生障碍性贫血中医治疗与食疗[J].中国全科医学,2001,(05):350-351.
[2]余春美.再生障碍性贫血患者的护理观察[J].世界临床医学,2015,9(6):164.
[3]宋林雪.再生障碍性贫血患者的临床护理对策探讨[J].世界最新医学信息文摘,2021,21(39):367-368.
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