五红汤，全称五红补气养血汤，是由红枣、枸杞、红豆、红皮花生、红糖蒸煮而成的一道汤。
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中医认为，五红汤能够补气养血、健脾暖胃、美容养颜。根据现代药理研究，也对其功效有了具体的看法： ●红枣：红枣的含糖量高，亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素(尤其是维生素C);含有的黄酮类化合物可刺激促红细胞生成素的表达，调节红细胞生成与免疫反应[1];此外还含有环磷酸腺苷和红枣苷，具有增加神经营养因子表达、促进记忆和学习等神经保护作用[2]。●枸杞：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等物质，尤其是富含的枸杞多糖，在降脂、降糖、抗衰老、神经保护、视网膜保护、心血管保护、抗癌、抗肿瘤以及免疫调节方面都发挥着作用[3]。●红豆：红豆含有丰富的磷元素，能促进骨骼和牙齿的发育;含有丰富的铁元素，可以使脸色红润，美容养颜;含有丰富的钾元素，能够通便利尿;还可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。●红皮花生：红皮花生能够缓解出血症状，其花生衣效力尤为明显，能够降血脂，降低心血管疾病风险[4];含有大量的维生素A、维生素B、维生素E，可以对抗自由基，延缓衰老，还可以营养神经、改善记忆力。●红糖：含有丰富的铁元素、叶酸及其他微量元素，可以促进血液循环，增加血容量;含有大量的糖分，可以快速提供能量，促进细胞代谢; 含有抗氧化物质，能够延缓衰老。 总得来说，五红汤最明显的作用就是补气养血，提高机体免疫力，有助改善贫血;还具有美容养颜功效，抗氧化，延缓衰老;特别的是，对于化疗后伴有恶心呕吐、脾胃虚弱等症状的患者，服用五红汤可以缓解症状，减轻化疗副反应。
五红汤滋补效果这么好，健康人群也可以喝吗?是的!五红汤对人体无副作用，一般人群均可食用，特别适宜贫血、脾胃虚弱、胃寒等人群，更能缓解化疗副反应。 但是!五红汤也有禁忌人群：●经期女性：经期喝五红汤容易导致月经量增大，建议等经期结束后再食用;●感冒发烧：枸杞温热身体的功效强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻者均不宜食用;●胆病患者：花生所含油脂高，对其消化需要消耗大量胆汁，故胆病患者不宜食用;●血栓患者：五红汤能增进血凝，促进血栓形成，可能加重病情。
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除了禁忌人群，服用五红汤还需注意不能天天都喝! 五红汤具有补益身体的功效，长期每日饮用容易导致身体燥热、口干舌燥等不适症状。 患者出现周身乏力、头晕目眩，还有咳嗽、口渴等症状时服用更为合适。
那么对于肿瘤及其他血液病患者，能够缓解症状的五红汤要喝多久才有效呢?
其实，改善气血不足见效较慢，想要短期起效不易，建议患者饮用五红汤时要有耐心，不要半途而废，才能更好发挥五红汤的功效。
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不知看到这里，有没有对五红汤心动呢?如果想要尝试但又不确定自己是否适合，最有保障的方式就是去咨询医生，在医生的指导下进行服用。但要注意，五红汤毕竟只是养生滋补的药膳，“五红”虽有功效但因有效物质含量有限，其效也甚微。切不可因小失大、谨毛失貌，为了食疗而停止药物治疗是万万不可取的。只有分清主次，更合理地在药物治疗的同时辅以食疗，二者便能相辅相成、相得益彰。
参考文献
[1]Chen J, Tsim KWK. A Review of Edible Jujube, the Ziziphus jujuba Fruit: A Heath Food Supplement for Anemia Prevalence. Front Pharmacol. 2020. DOI:10.3389/fphar.2020.593655.
[2]Chen J, Liu X, Li Z, Qi A, Yao P, Zhou Z, Dong TTX, Tsim KWK. A Review of Dietary Ziziphus jujuba Fruit (Jujube): Developing Health Food Supplements for Brain Protection. Evid-based Compl Alt. 2017. DOI:10.1155/2017/3019568.[3]Ma ZF, Zhang H, Teh SS, Wang CW, Zhang Y, Hayford F, Wang L, Ma T, Dong Z, Zhang Y, Zhu Y. Goji Berries as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Their Molecular Mechanisms of Action. Oxid Med Cell Longev. 2019. DOI:10.1155/2019/2437397.[4]Bansode RR, Randolph P, Ahmedna M, Williams LL, Yu J. Bioavailability and hypolipidemic effects of peanut skin polyphenols. J Med Food. 2015 Mar. DOI:10.1089/jmf.2014.0060.
